杭州酒吧订位,有很多可供选择!

2020-11-27  来自: 淘玩娱乐 浏览次数:14

一.酒吧定位:

1. 根据自己的投资金额作自己想做的酒吧预算;低端`中端`?----《点检表》

2. 作定位后,做客户群分析,市场调查,分析市场接受情况?

3. 针对此定位对本地其它酒吧作考查,并作本酒吧与竞争对手优劣势分析;

4. 酒吧定位后,考虑本酒吧的特色是什么?

二.经营策略:

1. 装修:什么档次? 需要营造一种什么氛围? 是否需要请设计师出图?

2. 灯光: 对不同类型的酒吧,对灯光有不同的要求,是否需要专业灯光师指导?

3. 音箱: 不同类型的酒吧,对音质有不同的要求,功放系统好与差,价格相差距大,根据自身酒吧的定位决定选用什么级别音箱系统;

4. 服务: 服务除了正常的服务员服务外,是否还有其它特色服务,让客人觉得物超所值?

5. 主题特色: 此部分为自己想做的主题,是否能吸引目标客户,主题策划? 不要想做的主题,装修完及营业中,完全不是哪么回事!

6. 价格: 同类型酒吧对比,跟据本身酒吧的各方面,合理定价;

各行各业同一不变的道理:

与同行竞争,总有一项必须是自己的优势,有特点才有竞争力,广告宣传,靠的是人传人,需要客人在外有一项让客赞传话题,如果各方面都是跟着别人的屁股跑,没有任何一项长处,其酒吧必没有竞争力,没有竞争力意味着不具备好的生存力!!

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酒吧订位

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